+7 (347) 274-69-92

 

+7 (347) 275-21-26

+7 (347) 274-69-92                 275-21-26

 

Для ржано-пшеничных

Наименование Описание Дозировка Упаковка Страна происхождения Производитель
1 Изи Карелия Комплексная добавка для приготовления ржано-пшеничных хлебобулочных изделий, подобных карельскому, бородинскому, немецкому, датскому, прибалтийскому хлебу различной формы 15% к массе муки Мешок 25 кг Россия ЗАО Пуратос
2 DENFAI.10.01 Для ржано-пшеничных хлебов Улучшитель для ржано-пшеничных сортов хлеба с высоким процентом ИДК от 0,5-1% к массе муки 5 кг и 25 кг мешок Россия ООО Зеленые линии
3 DENFAI.10.01 Для ржаных хлебов Улучшитель для ржаных сортов хлеба от 0,5-1% к массе муки 5 кг и 25 кг мешок Россия ООО Зеленые линии
4 Бротмайстер Смесь для повышения гигроскопичности теста в ржаных и ржано-пшеничных изделиях. Гарантирует великолепную формоустойчивость и прекрасное качество мякиша при производстве хлеба (в том числе и подового) с высоким содержанием ржаной муки. 1% - 2% к массе муки Мешок 25 кг Австрия/Иордания Backaldrin
5 Интенс ржаной фреш Модульный улучшитель для продления свежести в ржаных сортах хлеба 1% к массе муки Мешок 25 кг Россия ЗАО Пуратос
6 Мажимикс Оранжевый Улучшитель - специально разработан для хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки. 0,1-0,3% от массы муки Короб 10 кг Россия LESAFFRE
7 МастерМикс Объем Ржаной Улучшитель для увеличения объема ржаных и ржано-пшеничных изделий. 0,1-0,3% к массе муки 5 кг и 25 кг мешок Россия ООО АтласФуд
8 Микс Бородинский новый Смесь для производства бородинского хлеба. Использование смеси значительно упрощает технологию производства, позволяет сделать хлеб с традиционным «бородинским» вкусом. Смесь богата витаминами группы В. 20% к массе муки Мешок 25 кг Австрия/Иордания Backaldrin
9 Микс Ржаной Смесь для производства хлеба и хлебобулочных изделий. 30 % к массе муки Мешок 25 кг Австрия/Иордания Backaldrin
10 МонтеПан Баварский Сухая смесь для производства ржано-пшеничного хлеба. С помощью смеси можно приготовить без лишних трудностей интересный по вкусу и структуре хлеб. Готовые изделия можно употреблять повседневно в сочетании с любыми продуктами. 100% на 100 кг муки Мешок 25 кг Россия ООО АтласФуд
11 МонтеПан Деревенский Сухая смесь для производства необыкновенного по вкусу домашнего ржаного хлеба. Готовые изделия имеют равномерную мелкопористую плотную структуру, которая характерна для украинских хлебов. 25% на 100 кг муки Мешок 25 кг Россия ООО АтласФуд
12 МонтеПан Заварной Универсальная сухая концентрированная смесь для производства заварных сортов хлеба. Тщательно подобранные компоненты смеси обеспечивают яркий сильный аромат ржаного солода готовому хлебу. 25% на 100 кг муки Мешок 25 кг Россия ООО АтласФуд
13 Рогана Порошкообразный концентрат используется при производстве ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба с целью улучшения аромата и вкуса, а также придания мякишу более темного цвета. Эффективен при производстве заварных сортов хлеба. 1% - 4% к массе муки Мешок 25 кг Австрия/Иордания Backaldrin
14 Микс Чабатта Смесь для производства традиционного итальянского хлеба и других хлебобулочных изделий. Несмотря на невысокую дозировку, смесь придает изделию крупную пористость и характерный вкус. 5% к массе муки Мешок 20 кг Австрия/Иордания Backaldrin
15 Изи Чиабатта Смесь для изготовления оригинальных итальянских сортов хлеба 10 % к массе муки Мешок 10 кг Россия ЗАО Пуратос
16 МонтеПан Чиабатта светлая Смесь для производства известного и вкусного итальянского хлеба. Готовые изделия имеют хрустящую золотистую корочку и неравномерную крупную структуру мякиша 10% на 100 кг муки Мешок 25 кг Россия ООО АтласФуд
17 МонтеПан Чиабатта темная Смесь для производства итальянского хлеба "Чиабата", итальянских булочек "Лацио", лепешек, лавашей и других изделий, характерезующихся крупной неравномерной пористостью. 10% на 100 кг муки Мешок 25 кг Россия ООО АтласФуд
18 Ржаная Чиабатта Микс Cмесь для производства специальных сортов хлеба. Используется при производстве классических сортов итальянского хлеба. 15% к массе муки. Мешок 25 кг Австрия/Иордания Backaldrin

 

Поделись с друзьями

2004-2016 © Союзпищепром - ингредиенты, сырье и инвентарь для хлебобулочного,       кондитерского, молочного и мясного   производства

г. Уфа-Центральный офис

ул. Трамвайная, д. 15/1 к..1

+7 (347) 274-69-92

office@ufaspp.ru

Стерлитамак

ул. Профсоюзная, д. 17(Б)

+8 (937) 496-39-73

stk@ufaspp.ru

г. Уфа-Розничный павильон

ул. Гурьевская, д. 3 а, строение 3В

+8 (937) 320-33-36

office@ufaspp.ru

Нефтекамск

ул. Трактовая, д. 14 (Б)

+8 (937) 327-25-90

neft@ufaspp.ru

г. Уфа-Магазин для кондитеров

проспект Октября, 50

+8 (927) 3-111-444

info@vypekaika.ru

Октябрьский

ул. Кооперативная, д. 1/7

+8 (937) 328-95-59

oct@ufaspp.ru

Яндекс.Метрика