г. Уфа, ул. Трамвайная

д.15/1

Сухофрукты – высушенные фрукты или ягоды, с остаточной влажностью около 20 %. Сухофрукты богаты витаминами (A, B1, B2, B3, B5, B6) и минеральными элементами (железо, кальций, магний, фосфор, калий, натрий), содержат порядка 250 ккал и 1,5 – 5 г белка на. Они имеют длительный срок хранения и не требуют хранения в холодном месте. В этом – одно из их главных преимуществ, и в этом отношении они являются удобной альтернативой свежим фруктам (особенно во время не урожайного сезона). В кулинарии сухофрукты добавляются в выпечку, сухие завтраки, мюсли. По причине устранения влаги в процессе сушки (может теряться около 7/8 частей массы), обладают интенсивным вкусом.