- Не содержит лактозу и животные жиры, а это значит - его можно спокойно употреблять веганам и в ПОСТ
- Можно использовать для приготовления тайских карри-супов и том яма, лаксы , добавлять в кашу для придания аромата кокоса , делать на его основе соусы для тушения и тд
- Молоко AROY-d является эталонным так как в состав входит очищенная фильтрованная вода, которая сильно влияет на вкус самого продукта (в Юго_Восточной Азии проблема с водой) .
- Шеф повара ценят AROY-D за стабильно высокое качество.
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: При наполнении тетрапака идет струя молока, в которую бьет лазерный луч и отсекает его маленькими порциями, за счет чего при такой технике максимально сохраняются полезные свойства продукта. Кокосовое молоко в жестяной банке - варится в огромном чане много часов, за счет чего имеет ЯРКИЙ и НАСЫЩЕННЫЙ вкус, отлично подходит для термообработки и выпечки.
Молоко в банке лучше использовать для выпечки - в Тетра пак для использования с минимальной термообработкой.
Состав: переработанная мякоть кокосового ореха 70%, вода, эмульгатор Е435 = 0,05%
