Используется для обжарки во фритюре и на сковороде самых разнообразных продуктов. Также применяется при производстве чипсов и снеков. Продукты и полуфабрикаты можно обжаривать как в свежем, так и в замороженном виде, а также в кляре и в панировке. Не пенится, не выгорает и не дымит. Уникальный состав позволяет снизить расход фритюра на единицу готового продукта с полной гарантией качетва.
Идеально подобранные компоненты и выдержки из различных растительных масел позволяют увеличить рабочую температуру до 220 С.
