Сапоре Ундина Темпо, жидкая закваска
Жидкая пшеничная закваска на основе пшеничной муки с насыщенным кисломолочным вкусом и фруктовым ароматом…
Puratos
Сапоре Садко Темпо, жидкая закваска
Жидкая пшеничная закваска на российской муке из твердых сортов пшеницы (Дурум), с насыщенным сливочным…
Puratos
Сапоре Февей Темпо, жидкая закваска
Жидкая стабилизированная ржаная закваска, произведенная по технологии, заимствованной у пекарей из…
Puratos
Сапоре Альцина Темпо, жидкая закваска
Жидкая пшеничная закваска, аналогичная традиционной опаре, со сбалансированным вкусом, свойственным…
Puratos
Прима Сервилия, закваска сухая
Порошкообразная пшеничная закваска с кисло-молочным вкусом и насыщенным молочным ароматом для пшеничных…
Puratos
Сапоре Юдифь сухая
Концентрированная порошкообразная ржаная закваска с выраженным вкусом молочнокислых и уксуснокислых…
Puratos
Сапоре Иоланта закваска сухая
Порошкообразная пшеничная закваска с насыщенным сливочным вкусом и ароматом, раскрывающимся в пшеничных…
Puratos, Россия
Сапоре Анджело, сухая закваска
Концентрированная порошкообразная закваска с выраженным вкусом и ароматом сброженной ржаной муки предназначена…
Puratos, Россия
Сапоре Отелло, закваска сухая
Концентрированная порошкообразная закваска на основе ржаной муки. Придаёт изделию вкус хорошо выброженного…
Puratos, Россия
Сапоре Риголетто, закваска сухая
Высококонцентрированная сухая молочно-кислая закваска средней кислотности на основе пшеничной муки. Предназначена…
Puratos, Россия
Сапоре Травиата, закваска сухая
Концентрированная порошкообразная закваска на основе ржаной муки, предназначена для производства багетов,…
Puratos, Россия
Сапоре Фиделио, закваска жидкая
Концентрированная жидкая закваска на основе пшеничной муки. Пшеничным изделиям придает типичный вкус…
Puratos, Россия
Мажимикс ИБИС с оранжевой этикеткой, улучшитель
Идеально подходит для производства различных сортов ржано-пшеничного хлеба, позволяет легко регулировать…
LESAFFRE, Россия
Аром Левен тёмный, закваска жидкая
Предназначена для изготовления ржаных и ржано-пшеничных хлебобулочных изделий (как традиционных, так…
LESAFFRE, Россия
Аром Левен, закваска жидкая
Применяется для средиземноморских, пшенично-ржаных и ржано-пшеничных сортав хлеба
5% к массе муки
Саф-Левен LV1, LV4 стартовые культуры
Для приготовления закваски, как на основе пшеничной, так и ржаной муки. Livendo® LV1 и LV4 — это продукты,…
LESAFFRE, Россия
Дарк Зауэр, закваска жидкая
Натуральная жидкая концентрированная ароматная многофазная закваска- улучшитель для производства ржаного…
Backaldrin, Австрия
Подкислитель ржаной Фреш
Хлебопекарный ингредиент для приготовления ржаного, ржано-пшеничного хлеба ускоренным способом
Puratos, Россия
