Производитель

Сапоре Ундина Темпо, жидкая закваска Сапоре Ундина Темпо, жидкая закваска

Жидкая пшеничная закваска на основе пшеничной муки с насыщенным кисломолочным вкусом и фруктовым ароматом…

Puratos

Сапоре Садко Темпо, жидкая закваска Сапоре Садко Темпо, жидкая закваска

Жидкая пшеничная закваска на российской муке из твердых сортов пшеницы (Дурум), с насыщенным сливочным…

Puratos

Сапоре Альцина Темпо, жидкая закваска Сапоре Альцина Темпо, жидкая закваска

Жидкая пшеничная закваска, аналогичная традиционной опаре, со сбалансированным вкусом, свойственным…

Puratos

Прима Сервилия, закваска сухая Прима Сервилия, закваска сухая

Порошкообразная пшеничная закваска с кисло-молочным вкусом и насыщенным молочным ароматом для пшеничных…

Puratos

Сапоре Юдифь сухая Сапоре Юдифь сухая

Концентрированная порошкообразная ржаная закваска с выраженным вкусом молочнокислых и уксуснокислых…

Puratos

Сапоре Иоланта закваска сухая Сапоре Иоланта закваска сухая

Порошкообразная пшеничная закваска с насыщенным сливочным вкусом и ароматом, раскрывающимся в пшеничных…

Puratos, Россия

Сапоре Анджело, сухая закваска Сапоре Анджело, сухая закваска

Концентрированная порошкообразная закваска с выраженным вкусом и ароматом сброженной ржаной муки предназначена…

Puratos, Россия

Сапоре Отелло, закваска сухая Сапоре Отелло, закваска сухая

Концентрированная порошкообразная закваска на основе ржаной муки. Придаёт изделию вкус хорошо выброженного…

Puratos, Россия

Сапоре Риголетто, закваска сухая Сапоре Риголетто, закваска сухая Высококонцентрированная сухая молочно-кислая закваска средней кислотности на основе пшеничной муки. Предназначена…

Puratos, Россия

Сапоре Травиата, закваска сухая Сапоре Травиата, закваска сухая Концентрированная порошкообразная закваска на основе ржаной муки, предназначена для производства багетов,…

Puratos, Россия

Сапоре Фиделио, закваска жидкая Сапоре Фиделио, закваска жидкая Концентрированная жидкая закваска на основе пшеничной муки. Пшеничным изделиям придает типичный вкус…

Puratos, Россия

Мажимикс ИБИС с оранжевой этикеткой, улучшитель Мажимикс ИБИС с оранжевой этикеткой, улучшитель Идеально подходит для производства различных сортов ржано-пшеничного хлеба, позволяет легко регулировать…

LESAFFRE, Россия

Аром Левен тёмный, закваска жидкая Аром Левен тёмный, закваска жидкая Предназначена для изготовления ржаных и ржано-пшеничных хлебобулочных изделий (как традиционных, так…

LESAFFRE, Россия

Аром Левен, закваска жидкая Аром Левен, закваска жидкая Применяется для средиземноморских, пшенично-ржаных и ржано-пшеничных сортав хлеба

5% к массе муки

Саф-Левен LV1, LV4 стартовые культуры Саф-Левен LV1, LV4 стартовые культуры Для приготовления закваски, как на основе пшеничной, так и ржаной муки. Livendo® LV1 и LV4 — это продукты,…

LESAFFRE, Россия

Дарк Зауэр, закваска жидкая Дарк Зауэр, закваска жидкая Натуральная жидкая концентрированная ароматная многофазная закваска- улучшитель для производства ржаного…

Backaldrin, Австрия

Подкислитель ржаной Фреш Подкислитель ржаной Фреш Хлебопекарный ингредиент для приготовления ржаного, ржано-пшеничного хлеба ускоренным способом

Puratos, Россия