Кускус — самое популярное лакомство арабской кухни. Из манной крупы из твердых сортов пшеницы формируются крупинки диаметром 1-2 мм. После варки крупа остается рассыпчатой и приобретает сладковатый вкус. Подходит для гарниров и сытных завтраков.
