Оптимальная рабочая температура 180-190°С, которая обеспечит продукту аппетитную румяную корочку и поможет сохранить функциональные свойства фритюрного масла на высоком уровне. Фритюрное масло устойчиво к изменению цвета, пенообразованию и подходит для использования в качестве “однодневного” масла при интенсивной работе примерно 300* жарок.
ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА:
– Устойчиво к окислению и пенообразованию
– Стабильное качество до 120 жарок
– Придает продуктам румяную корочку
СОСТАВ:
масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное, антиокислитель (Е 319, Е 330), пеногаситель (Е 900)
