Изи Карелия, смесь сухая хлебопекарная Изи Карелия, смесь сухая хлебопекарная Для приготовления ржано - пшеничных хлебобулочных изделий, подобных карельскому, бородинскому, немецкому, датскому, прибалтийскому хлебу различной формы
Дозировка 15% к массе муки
Упаковка мешок 25 кг
Производитель Puratos, Россия
Интенс ржаной фреш, улучшитель Интенс ржаной фреш, улучшитель Модульный улучшитель для продления свежести в ржаных сортах хлеба.
Дозировка 1% к массе муки
Упаковка мешок 15 кг
Производитель Puratos, Россия
ТВС Интенс Ржаной, улучшитель ТВС Интенс Ржаной, улучшитель Ферментный препарат микробного происхождения, для хлебобулочных изделий из ржаной муки и смеси муки ржаной и пшеничной, обеспечи- вающий мягкость и свежесть.
Дозировка 0,1-0,5% к массе муки
Упаковка мешок 15 кг
Производитель Puratos, Россия
Мажимикс Оранжевая этикетка,  улучшитель Мажимикс Оранжевая этикетка, улучшитель Улучшитель специально разработан для хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки
Дозировка 0,1-0,3% от массы муки
Упаковка короб 10 кг
Производитель LESAFFRE, Россия
Супер ржаной объём, улучшитель Супер ржаной объём, улучшитель Используется для увеличения объема и улучшения качества ржано-пшеничных и ржаных сортов хлеба.
Дозировка 0,3-1% к массе муки
Упаковка мешок 10 кг
Производитель Backaldrin, Австрия
Райнброт, смесь сухая хлебопекарная Райнброт, смесь сухая хлебопекарная Для повышения гигроскопичности теста в ржаных и ржано-пшеничных изделиях. Гарантирует великолепную формоустойчивость и прекрасное качество мякиша.
Дозировка 0,5-1% к массе муки
Упаковка мешок 25 кг
Производитель Backaldrin, Австрия
Микс Бородинский пряный, смесь сухая хлебопекарная Микс Бородинский пряный, смесь сухая хлебопекарная Использование смеси значительно упрощает технологию производства, позволяет сделать хлеб с традиционным «бородинским» вкусом.
Дозировка 20% к массе муки
Упаковка мешок 8 кг и 25 кг
Производитель Backaldrin, Австрия
Супер ржаной универсальный, улучшитель Супер ржаной универсальный, улучшитель Для пшеничных и ржано-пшеничных сортов хлеба и сдобных изделий. Укрепляет клейковину. Увеличивает объем, замедляет процесс черствения.
Дозировка 0,3-1% к массе муки
Упаковка мешок 10 кг
Производитель Backaldrin, Австрия
Рогана, смесь хлебопекарная концентрированная Рогана, смесь хлебопекарная концентрированная Используется с целью улучшения аромата и вкуса, а также придания мякишу более темного цвета. Эффективен при производстве заварных сортов хлеба
Дозировка 1-4% к массе муки
Упаковка мешок 25 кг
Производитель Backaldrin, Австрия
DENFAI 13.01, улучшитель DENFAI 13.01, улучшитель Повышает качество хлеба из ржано-пшеничной и ржаной муки, где в валке преобладает использование муки с высокой автолитической активностью (низкое Число Падения)
Дозировка 0,5-1% к массе муки
Упаковка мешок 5 и 20 кг
Производитель СоюзСнаб, Россия
DENFAI 10.01, улучшитель DENFAI 10.01, улучшитель Функциональная добавка для продления сроков годности и сохранения свежести массовых сортов хлеба, хлебобулочных, сдобных и мучных кондитерских изделий.
Дозировка 0,5-1% к массе муки
Упаковка мешок 5 и 20 кг
Производитель СоюзСнаб, Россия
Ржаной Восторг, смесь сухая хлебопекарная Ржаной Восторг, смесь сухая хлебопекарная Используется для производства ржаного и ржано-пшеничного хлеба на любой вкус
Дозировка 5-20% к массе муки
Упаковка мешок 5 и 20 кг
Производитель  Bakels, Россия
МонтеКорн Солодово-Медовый, смесь сухая хлебопекарная МонтеКорн Солодово-Медовый, смесь сухая хлебопекарная Смесь для приготовления традиционных сортов темного хлеба с ароматом меда и ржаной закваски.
Дозировка 25% от массы муки
Упаковка мешок 10 кг
Производитель FoodMix, Россия
МонтеКорн Ржаной экстра, смесь сухая хлебопекарная МонтеКорн Ржаной экстра, смесь сухая хлебопекарная Для изготовления ржано- пшеничных хлебобулочных изделий с легким ненавязчивым ароматом тмина и кориандра
Дозировка 25% от массы муки
Упаковка мешок 10 кг
Производитель FoodMix, Россия
МонтеПан Деревенский, смесь сухая хлебопекарная МонтеПан Деревенский, смесь сухая хлебопекарная Для производства оригинального по вкусу домашнего ржаного хлеба. Готовые изделия имеют равномерную мелкопористую плотную структуру, которая характерна для украинских хлебов.
Дозировка 25% от массы муки
Упаковка мешок 25 кг
Производитель FoodMix, Россия
МонтеПан Заварной, смесь сухая хлебопекарная МонтеПан Заварной, смесь сухая хлебопекарная Универсальная концентрированная смесь для производства заварных сортов хлеба. Компоненты в составе смеси обеспечивают яркий сильный аромат ржаного солода готовому хлебу.
Дозировка 25% от массы муки
Упаковка мешок 25 кг
Производитель FoodMix, Россия
МонтеПан Чиабатта темная, смесь сухая хлебопекарная МонтеПан Чиабатта темная, смесь сухая хлебопекарная Для производства итальянского хлеба "Чиабата", итальянских булочек "Лацио", лепешек, лавашей и других изделий, характерезующихся крупной неравномерной пористостью
Дозировка 10% от массы муки
Упаковка мешок 25 кг
Производитель FoodMix, Россия
МонтеПан Баварский, смесь сухая хлебопекарная МонтеПан Баварский, смесь сухая хлебопекарная Для производства ржано-пшеничного хлеба. Придает хлебу оригинальную структуру и вкус.
Дозировка до 100% от массы муки
Упаковка мешок 25 кг
Производитель FoodMix, Россия
Фитнес Ржаной, смесь сухая хлебопекарная Фитнес Ржаной, смесь сухая хлебопекарная Для приготовления ржано-пшеничного хлеба с содержанием ржаной муки до 70%. В составе овсяные хлопья и семена.
Дозировка 10% к массе муки
Упаковка мешок 10 кг
Производитель Хлебный Лекарь, Россия
Ржаная Чиабатта, смесь сухая хлебопекарная Ржаная Чиабатта, смесь сухая хлебопекарная Для производства ржано-пшеничных легковесных хлебов и хлебобулочных изделий.
Дозировка 10% к массе муки
Упаковка мешок 10 и 25 кг
Производитель Хлебный Лекарь, Россия
Яровая, смесь сухая хлебопекарная Яровая, смесь сухая хлебопекарная Для производства традиционных заварных пшенично-ржаных хлебов.
Дозировка до 25% к массе муки
Упаковка мешок 10 и 25 кг
Производитель Хлебный Лекарь, Россия
Крестьянская, смесь сухая хлебопекарная Крестьянская, смесь сухая хлебопекарная Для производства заварных ржано-пшеничных хлебов по ускоренной технологии.
Дозировка до 15% к массе муки
Упаковка мешок 10 и 25 кг
Производитель Хлебный Лекарь, Россия
Северная, смесь сухая хлебопекарная Северная, смесь сухая хлебопекарная Для производства заварных пшенично-ржаных хлебов с содержанием природного йода.
Дозировка 10% к массе муки
Упаковка мешок 10 и 25 кг
Производитель Хлебный Лекарь, Россия
Норвежская, смесь сухая хлебопекарная Норвежская, смесь сухая хлебопекарная Для производства хлебов с сухой ламинарией, ячменными хлопьями и ароматом пряности молотого кориандра.
Дозировка 10% к массе муки
Упаковка мешок 25 кг
Производитель Хлебный Лекарь, Россия