S-500 Лонг Лайф, улучшитель

Брэнд: Puratos, Россия
Код товара: П0000508
Упаковка: бумажный мешок
Объем/вес штуки: 15 кг
Дозировка: 5% к массе муки
Описание:

Улучшитель для производства дрожжевых слоеных изделий с продленным сроком годности.

Ощущение свежести сохраняется на протяжении всего срока годности
Толерантность тестовых заготовок. Формоустойчивость.

Преимущества для клиента
Тесто подходит для высокопроизводительных линий, не требует время «отдыха» между слоениями
Обеспечивает формоустойчивость тестовых заготовок
Изделия имеют «короткий» укус, корочка не шелушится
Ощущение свежести сохраняется на протяжении всего срока годности
Позволяет выпускать слоеные дрожжевые изделия с продленным сроком годности до 3-х месяцев (зависит от веса изделия, используемой начинки, вида упаковки, санитарного состояния на производстве) и подтверждается производителем
Обеспечивает постоянное и высокое качество готовых изделий