Хлебопекарный улучшитель для приготовления высоко рецептурной сладкой сдобы с нежной таящей текстурой.
Преимущества:
Позволяет добиться нежной таящей текстуры,
Позволяет увеличить срок хранения готового изделия,
Уникальная комбинация влажности, мягкости, упругости и короткого укуса,
Увеличенный срок годности позволяет производителю расширить географию поставок,
Позволяет продлить срок свежести продукта до 6 месяцев,
Идеально подходит для пончиков, куличей, панеттоне и другой сладкой сдобы.
