Тигрис Кимо, улучшитель

Брэнд: Puratos, Россия
Код товара: П0000549
Упаковка: мешок
Объем/вес штуки: 25 кг и 2 кг
Вид изделия/назначение: замороженные изделия
Дозировка: 1-3% к массе муки
Описание:

Комплексный улучшитель для производства замороженных полуфабрикатов хлебобулочных изделий
Использует технологию замораживания после формования,
Позволяет получать готовые изделия большего объема,
Повышает стабильность качества изделий при их длительном хранении,
Облегчает машинную обработку теста (раскатку и формовку),
Сокращая время отлежки теста между раскатками.
Хлебопекарные улучшители

Преимущества для клиента
Позволяет использовать любые технологии замораживания
Позволяет получать готовые изделия большего объема
Повышает стабильность качества изделий при их длительном хранении
Облегчает машинную обработку теста (раскатку и формовку)

Преимущества для потребителя
Прекрасные изделия после разморозки
Хорошо выраженная слоистость изделий
Отличный объем и внешний вид