Балтия ржаная, смесь пастообразная Балтия ржаная, смесь пастообразная Для приготовления пшенично-ржаных и ржано-пшеничных изделий с насыщенным карамельно-солодовым вкусом и ароматом.
Дозировка 10-60%
Упаковка ведро 11 кг
Производитель Puratos, Россия
Балтия заварная, смесь пастообразная Балтия заварная, смесь пастообразная Для приготовления ржано-пшеничных и ржаных заварных изделий с темным мякишем с насыщенным солодовым вкусом и ароматом.
Дозировка 10-60%
Упаковка ведро 11 кг
Производитель Puratos, Россия
Софтгрейн пророщенное зерно CL, смесь пастообразная Софтгрейн пророщенное зерно CL, смесь пастообразная Готовые к использованию, мягкие цельные пророщенные зерна ржи, заваренные в ржаной закваске. Для приготовления различных типов зерновых хлебобулочных изделий.
Дозировка 10-40%
Упаковка ведро 11 кг
Производитель Puratos, Россия
Софтгрейн Чиа, смесь пастообразная Софтгрейн Чиа, смесь пастообразная Полностью готовые к использованию мягкие семена чиа и зерна амаранта, обогащенные натуральным вкусом и ароматом закваски.
Дозировка 10-40%
Упаковка ведро 11 кг
Производитель Puratos, Россия
Софтгрейн пророщенная пшеница, смесь пастообразная Софтгрейн пророщенная пшеница, смесь пастообразная Готовые к использованию мягкие цельные зерна пшеницы, обладающие сладким мягко-солодовым вкусом с небольшой кислинкой и запахом, свойственным данному типу зерен.
Дозировка 10-50%
Упаковка ведро 11 кг
Производитель Puratos, Россия
Пророщенные ферментированные зерна ржи в сиропе Пророщенные ферментированные зерна ржи в сиропе Мягкие цельные осолодованные зерна ржи в сахарном сиропе, готовые к использованию, обладающие насыщенным и слегка кислым вкусом и запахом, свойственным данному типу зерен.
Дозировка 20-50%
Упаковка ведро 22 кг
Производитель Puratos, Россия
Inventis Овсяная заварная паста Inventis Овсяная заварная паста Для выпечки широкого ассортимента хлебов из пшеничной и смеси ржаной и пшеничной муки. В состав входят полезные сбалансированные ингредиенты: пропаренный овес, семена льна, овсяная мука.
Дозировка 20-60%
Упаковка ведро 10 кг
Производитель LESAFFRE, Россия
INVENTIS Мультизерновая заварная паста INVENTIS Мультизерновая заварная паста В составе семена подсолнечника и семена льна, пропаренные резанные ржаные и овсяные зерна, которые не требуют предварительно замачивания и обеспечивают готовому изделию дополнительную мягкость и сочность мякиша.
Дозировка 20-60%
Упаковка ведро 10 кг
Производитель LESAFFRE, Россия
INVENTIS Рижская темная заварная паста INVENTIS Рижская темная заварная паста Для приготовления широкого ассортимента хлебобулочных изделий из пшеничной и смеси пшеничной и ржаной муки, таких хлебов как Рижский, Бородинский, Литовский, Прибалтийский и других темных сортов со специями.
Дозировка 10-40%
Упаковка ведро 10 кг
Производитель LESAFFRE, Россия
INVENTIS Тыквенная заварная паста INVENTIS Тыквенная заварная паста В состав заварной пасты входят кусочки и порошок сушеной тыквы, которые окрашивают мякиш в натуральный желтый цвет и придают хлебобулочным изделиям сладковатый вкус тыквы.
Дозировка 30%
Упаковка ведро 5 кг
Производитель LESAFFRE, Россия
INVENTIS Маисовая заварная паста INVENTIS Маисовая заварная паста В состав входят «проваренные» семечки подсолнечника, которые придают дополнительную мягкость и сочность мякишу. Благодаря кукурузной крупке и кукурузной муке хлеб получает нежный желтый оттенок и сладковатое послевкусие.
Дозировка 10-40%
Упаковка ведро 10 кг
Производитель LESAFFRE, Россия
INVENTIS Черный бургер заварная паста INVENTIS Черный бургер заварная паста Придает уникальный черный цвет хлебобулочным изделиям, которые пользуются популярностью в сегментах HoReCa, пекарнях, кафе, кондитерских, сетевом ритейле. ля приготовления булочек для гамбургеров, тостовых хлебов и сэндвичей.
Дозировка 1-20%
Упаковка ведро 5 кг
Производитель LESAFFRE, Россия
Inventis Белорусская светлая заварная паста Inventis Белорусская светлая заварная паста Для приготовления багетов, деревенских сортов хлебов. Придает хлебу молочно-кислый вкус, обеспечивает сочность мякиша и продлевает срок годности, а также снижает крошковатость.
Дозировка 10-40%
Упаковка ведро 10 кг
Производитель LESAFFRE, Россия
Заварка  «Ржаная» Заварка «Ржаная» Заварной хлеб традиционной заквасочной вкусоароматикой, повторяющий классический домашний ржано-пшеничный хлеб 19 века.
Дозировка 15-30% к массе муки
Упаковка короб 20 кг (4*5кг)
Производитель Хлебный Лекарь, Россия
Заварка  «Зерновая солодовая» Заварка «Зерновая солодовая» Для производства таких хлебов как "Бородинский" с включениями зерновых компонентов: зерно резаная рожь, солод ржаной ферментированный в зёрнах и специй молотых : кориандр, тмин, фенхель, анис.
Дозировка 15-40% к массе муки
Упаковка короб 20 кг (4*5кг)
Производитель Хлебный Лекарь, Россия
Заварка  «Солодовая» Заварка «Солодовая» Для приготовления классических заварных хлебов класса "Бородинский", солодовые хлеба прибалтийской группы.
Дозировка 15-35% к массе муки
Упаковка короб 20 кг (4*5кг)
Производитель Хлебный Лекарь, Россия